Domaine des Escaravailles

Niché sur les hauteurs de l’appellation Rasteau, à 340 mètres d’altitude, le domaine exploite 40 hectares de vignes sur de nombreuses appellations : Rasteau principalement, mais aussi Cairanne, Roaix et Villedieu. Gilles Ferran et son épouse sont assistés aujourd’hui de leur fille Madeline. Ce domaine fondé en 1953 brille par la qualité de ses vins, au fruit juteux et à leur superbe texture, et grâce à des vins doux naturels de Rasteau ambrés de grande classe. Il ne faudrait pas pour autant oublier les vins blancs, qui respirent l’identité sudiste, sans excès de richesse. (La Revue du Vin de France)