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Château Cheval Blanc
Vins rares
Lien copié dans le presse papier

Château Cheval Blanc

Saint Emilion Grand Cru
2010
Un Saint Emilion Grand Cru aux allures de Médoc...

1600,00 € / 75 cl TTC TTC

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L'avis du caviste

2010 est un millésime exceptionnel. Le temps historiquement sec et les nuits fraîches ont permis de récolter des raisins d’une maturité optimale qui offrent un vin d’un parfait équilibre conjuguant concentration et finesse. A maturité, dépassera-t-il en qualité l’illustre Cheval Blanc 1947 ? C’est une question à laquelle seule la patience pourra répondre…un joyau!

 

 

 

Fiche d'identité

Le vin

  • Pays : France
  • Région : Bordeaux
  • Appellation : Saint Emilion Grand Cru
  • Classification : 1er Cru Classé A
  • Couleur : Rouge
  • Cépage : Cabernet Franc, Merlot
  • Sulfites : Peu
  • Engagement : Raisonné

La dégustation

  • Garde : + de 10 ans
  • Accord parfait : Plats cuisinés complexes, Gibiers, Viandes grillés,...
  • Température : 16-18°C
  • Carafage : Ouverture la veille ou carafage de 4h minimum

Le Domaine

La vigne est cultivée depuis plusieurs siècles sur le lieu-dit de Cheval Blanc et depuis l’antiquité tardive, le vignoble de Saint-Emilion crée, millésime après millésime, décennie après décennie des vins d’une qualité exceptionnelle, parmi les plus acclamés et les plus recherchés au monde, dont Château Cheval Blanc est le fer de lance mythique. Un joyau du groupe LVMH, dont la typicité aromatique évoquera certains Premiers Crus de la rive gauche. En effet, sa proportion en Cabernet Franc élevée donne à son vin une dimension presque médocaine. Une singularité dans la galaxie des Très Grands Vins de Bordeaux mais aussi la signature olfactive de Cheval Blanc!

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