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Bellevoye

France

65,00 € ^{/ 70 cl TTC} TTC

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Whisky

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L'avis du caviste

Le nez est largement dominé par une myriade de fruits jaunes et blancs. La prune est à l’honneur dans ce panier de fruits composé de mirabelles, d’abricots, de pêches et de poires. La bouche est charnue à la chair ferme légèrement acidulée aux saveurs fruitées. Elle évoque le croquant de la prune fraîchement cueillie. La finale est longue et persistante sur des notes d’amandes et de fruits compotés.

Elevage: Primaire : trois à huit ans en barriques de chêne.
Secondaire : affinage en barriques de vieille prune.

Fiche d'identité

Le Whisky

Pays : France
Région : Charente
Appellation : Whisky Français
Classification : Triple Malt Finition Prune
Finish : Prune

Le Domaine

Bellevoye porte le nom d’une route, pas toujours tracée, d’un chemin que l’on entre-aperçoit et qui porte au loin la promesse de l’aube, d’une rencontre au carrefour des visions, et d’une destination en forme de rêve. Ce rêve, Jean et Alexandre l’ont construit autour de leur conviction, celle de croire en la force de leur culture et de leur pays : la France. Ce rêve, ils l’ont consolidé grâce à un pari fou et audacieux, né d’une envie de créer, d’innover, et de pousser les murs d’un horizon pas assez large : produire un grand whisky de France, avec tout notre savoir-faire, nos terroirs et nos matières premières.