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Château Tour Calon

Montagne Saint Émilion

2018

11,95 € ^{/ 75 cl TTC} TTC

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Bio Attitude

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L'avis du caviste

Tour Calon présente une teinte pourpre et sombre. Des arômes de cerise griotte, de framboise, de cacao et de vanille s’échappent du vin et nous offrent une belle complexité d’ensemble. La bouche est gourmande, ronde et pleine de fruits rouges. Un Montagne St Emilion au style très classique mais qui remplie sa mission avec beaucoup de saveur !

Fiche d'identité

Le Crémant

Pays : France
Région : Bordeaux
Appellation : Montagne Saint Emilion
Couleur : Rouge
Cépage : Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
Engagement : Bio

La dégustation

Garde : 5-10 ans
Accord parfait : Viandes grillées ou rôties, Plats en Sauce, Gibiers, Volaille braisée, Aperitif, Tapas,....
Température : 16-18°C

Le Domaine

Une vieille famille du Saint-Émilionnais. Établie au nord de Montagne sur le site des célèbres moulins de Calon, la maison s’est spécialisée, dès sa fondation en 1897 par l’avant-gardiste Jean-Abel, dans la prise de mousse, sans négliger ses rouges tranquilles. Depuis 2009, elle est conduite en bio par Corinne Lateyron et son frère Lionel.

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