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Château Mouton Rothschild

Pauillac

2018

890,00 € ^{/ 75 cl TTC} TTC

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Prestige

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L'avis du caviste

Le château Mouton Rothschild 2018 associe une robe intense d’une couleur noire et profonde à un nez intense sur les arômes de fruits mûrs, de muscade et mentholés. L’attaque est ample, riche et raffinée avec des arômes de mûres et de cerises. Les tanins bien enrobés se mêlent à des parfums gourmands et laissent un excellent équilibre avec les fruits pour entrevoir une finesse exceptionnelle. Un vin à laisser vieillir plusieurs années pour profiter au maximum de son potentiel. L’œuvre réalisée pour Mouton Rothschild 2018 reflète le travail de l’artiste Xu Bing sur la splendeur illusoire des apparences, illustrée par sa Square Word Calligraphy, qui ressemble à des caractères chinois traditionnels mais qui est en réalité composée des lettres de l’alphabet latin.

Fiche d'identité

Le vin

Pays : France
Région : Bordeaux
Appellation : Pauillac
Classification : 1er Cru Classé en 1855
Couleur : Rouge
Cépage : 86% Cabernet Sauvignon, 12% Merlot, 2% Cabernet Franc
Sulfites : Peu

La dégustation

Garde : + de 15 ans
Accord parfait : Viandes, Plats en Sauce, Gibiers
Température : 16-18°C
Carafage : Ouverture la veille ou carafage 4H

Le Domaine

Le Château Mouton Rothschild est un grand vignoble classé Premier Grand Cru de l’appellation Pauillac depuis 1973. La propriété se compose de près de 100 hectares de vignes, avec un mélange de sols argileux et de graves qui sont particulièrement propices à la culture du Cabernet Sauvignon. Le château possède également une cave souterraine impressionnante qui abrite des milliers de barriques de chêne depuis plusieurs centaines d’années, où les vins sont élevés et vieillis avant la mise en bouteille.