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Vins rares
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Château Mouton Rothschild

Pauillac
2019

890,00  / 75 cl TTC TTC

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L'avis du caviste

Le Château Mouton Rothschild 2019 arbore une robe intense qui charme l’œil par sa couleur grenat et ses reflets violacés. Le nez dévoile des notes de petits fruits noirs évoquant la mûre et la cerise noire, qui virent peu à peu vers des notes réglissées et minérales apparaissent progressivement. La bouche déploie une superbe texture onctueuse et enveloppante mettant en évidence des tanins racés et enrobés. La bouche déploie une superbe texture onctueuse et enveloppante mettant en évidence des tanins racés et enrobés. Réalisée par l’artiste danois et islandais Olafur Eliasson, l’étiquette qui orne les bouteilles du Château Mouton Rothschild 2019 magnifie le rapport du soleil et du vin.

 

Fiche d'identité

Le vin

  • Pays : France
  • Région : Bordeaux
  • Appellation : Pauillac
  • Classification : 1er Cru Classé en 1855
  • Couleur : Rouge
  • Cépage : 85% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot, 5% Cabernet Franc
  • Sulfites : Peu
  • Engagement : Raisonnée

La dégustation

  • Garde : + de 15 ans
  • Accord parfait : Viandes, Plats en Sauce et mijotés
  • Température : 16-18°C
  • Carafage : Ouverture la veille ou carafage 4H

Le Domaine

Le Château Mouton Rothschild est un grand vignoble classé Premier Grand Cru Classé (Premier Cru) dans l’appellation d’origine contrôlée (AOC) Pauillac. La propriété se compose de près de 100 hectares de vignes, avec un mélange de sols argileux et de graves qui sont particulièrement propices à la culture du Cabernet Sauvignon. Le château possède également une cave souterraine impressionnante qui abrite des milliers de barriques de chêne depuis plusieurs centaines d’années, où les vins sont élevés et vieillis avant la mise en bouteille.

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