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Dame de Trotte Vieille

Saint Emilion Grand Cru

2020

45,00 € ^{/ 75 cl TTC} TTC

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Classic

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L'avis du caviste

Issu de 4 ha, ce second vin assemble presque à parts égales merlot et cabernet franc, ce qui n’est pas commun. Charpenté et puissant, avec des tanins encore fermes qui s’affineront avec le temps, ce vin devra encore patienter. Le fruit mûr, la trame très fraîche et tonique sont des marqueurs de sa réussite.

Fiche d'identité

Le vin

Pays : France
Région : Bordeaux
Appellation : Saint Emilion Grand Cru
Classification : Second Vin
Couleur : Rouge
Cépage : Merlot, Cabernet Franc

La dégustation

Garde : 2024 - 2035
Accord parfait : Viandes grillées ou rôties, Plats en Sauce, Gibiers, Volaille braisée
Température : 16-18°C
Carafage : Pas nécessaire

Le Domaine

Le Château TrotteVieille occupe un superbe coteau à l’est du village de Saint-Émilion ; le vignoble s’étend sur un terroir de 12 hectares planté à 49 % merlot, 46 % cabernet franc et 5 % cabernet sauvignon. Il est l’un des rares à posséder encore de très vieilles vignes de cabernet franc datant d’avant le phylloxéra. Dans les années 1990 et jusqu’à nos jours, Philippe Castéja, fils d’Émile Castéja et de Denise Castéja née Borie, prend en main la gestion du Château TrotteVieille. En 2012, le Château TrotteVieille incorpore les vignes du Château Bergat (4ha), Grand Cru Classé Saint-Émilion.