Gayda – Sphère Syrah

Sphère est la gamme qui rend hommage aux qualités intrinsèques du cépage. Tout est fait pour en capturer l’essence même et vous faire découvrir toutes ses particularités.

Robe profondément burlat, rehaussée de reflets violine captivants. Au nez, une fraîcheur envoûtante se mêle à une complexité délectable. Des arômes de petits fruits noirs, tels que la mûre et le cassis, sont accompagnés d’une subtile essence florale de violette. Les notes épicées des baies de poivre rose ajoutent une dimension fraiche à ce bouquet. En bouche, l’attaque douce et concentrée en parfaite cohérence avec les promesses du nez. La texture est veloutée, les tanins parfaitement enrobants, offrant une sensation de plénitude en bouche, tout en apportant structure et élégance. La finale est épicée, évoquant avec force le poivre noir, mais aussi agréablement prolongée par des nuances subtiles de cacao torréfié.