Domaine Brana – Clémentine Corse

Nez : Aromatique, très belle concentration du fruit frais et zesté

Bouche : Attaque très dense et suave avec une belle fraîcheur

Finale : Très longue et élégante

Idée de Cocktail 

Corsican Zest 

Ingrédients (pour 1 verre)

• 4 cl d’eau-de-vie Brana Clémentine Bio Corse

• 2 cl de jus de citron jaune frais

• 2 cl de sirop de miel ou de sirop de sucre (selon préférence)

• 6 cl d’eau pétillante ou de tonic neutre

• Glaçons

• Zeste de clémentine bio ou brin de romarin pour la déco

Préparation

1. Dans un shaker, verse la Brana Clémentine, le jus de citron et le sirop de miel.

2. Ajoute des glaçons et shake vigoureusement pendant 10 secondes.

3. Verse dans un verre type tumbler rempli de glace fraîche.

4. Allonge avec l’eau pétillante ou le tonic.

5. Mélange délicatement à la cuillère.

6. Décore avec un zeste de clémentine légèrement pressé au-dessus du verre ou un brin de romarin pour une touche herbacée.

À déguster bien frais, en apéritif raffiné ou lors d’un brunch estival.