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Domaine du Haut Fresne – Les Trois Lézards

Côteaux d'Ancenis

2023

7,95 € ^{/ 75 cl TTC} TTC

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L'avis du caviste

Ce vin blanc sec séduit par sa robe limpide aux reflets dorés. Le nez est expressif et délicat, mêlant des arômes de poire mûre, de fleurs blanches et de fruits exotiques. En bouche, l’attaque est souple, avec une belle fraîcheur et une légère rondeur. La finale est équilibrée, portée par des notes de fruits jaunes et une touche minérale.

Fiche d'identité

Le vin

Pays : France
Région : Loire
Appellation : Coteaux d'Ancenis
Couleur : Vin Blanc
Cépage : Pinot Gris

La dégustation

Garde : à boire
Accord parfait : Rillettes de la mer, Cuisine Asiatique, Viandes blanches
Température : 10-12°C

Le Domaine

Le Domaine du Haut Fresne, situé à Drain en Loire-Atlantique, est une propriété familiale depuis 1959. Aujourd’hui menée par la famille Renou, l’exploitation couvre près de 60 hectares. Le domaine valorise les cépages ligériens à travers une viticulture raisonnée, attentive au respect des sols et du climat local.

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