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Isautier – Antoinette

Réunion

125,00 € ^{/ 70 cl TTC} TTC

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Rhum

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L'avis du caviste

Cette édition limitée rend hommage à Antoinette Isautier, première femme dirigeante de la Maison en 1865. Ce rhum traditionnel honore celle qui permit le rayonnement du rhum Isautier dans le monde.
Sélectionné par notre maître de chai pour son potentiel exceptionnel, il a été élevé en fûts de chêne à grains fins dans le chai à Saint-Pierre de la Réunion.
Profond, complexe et intense, il se révèle rond, gourmand et doté d’une belle fraîcheur aromatique.

Fiche d'identité

Le vin

Pays : France
Région : Réunion
Classification : Édition Limitée
Degré : 55%vol.

Le Domaine

Sous le règne du Roi de France, Louis Philippe 1er, Louis et Charles Isautier traversent les océans depuis la métropole pour s’installer à La Réunion. Fascinés par l’île et son trésor, la canne à sucre, ils fondent en 1845, l’entreprise familiale. Depuis, six générations se succèdent pour construire la formidable histoire de la plus ancienne rhumerie de La Réunion. En puisant dans son histoire, Isautier lance de nouveaux Arrangés dans la bouteille Quadra identitaire. Fruit d’une tradition ancestrale, les Arrangés sont le reflet du patrimoine de l’île de La Réunion. Isautier a créé cette nouvelle catégorie et en est devenue le leader. Depuis 2016, Isautier est régulièrement récompensée par le prix Saveurs de l’Année pour ses célèbres Arrangés.