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Tenuta Delle Terra Nere – Etna Rosso

Italie

2022

24,00 € ^{/ 75 cl TTC} TTC

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L'avis du caviste

Robe rubis limpide aux reflets grenat. Le nez séduit par ses arômes délicats de cerise griotte, de framboise et de grenade, relevés de notes de rose séchée, d’herbes méditerranéennes et d’une fine minéralité fumée. La bouche, d’une grande précision, déploie une trame tannique soyeuse et une fraîcheur volcanique qui allonge la finale. Un rouge élégant et digeste, empreint de finesse et d’énergie.

Fiche d'identité

Le vin

Pays : Italie
Région : Randazzo et Castiglione di Sicilia
Appellation : Etna Rosso D.O.C.
Couleur : Rouge
Cépage : 98% Nerello mascalese, 2% Nerello cappuccio
Degré : 14% Vol

La dégustation

Garde : 2025-2035
Accord parfait : Filet Mignon de Porc, Risotto aux Champignons, Agneau rôti, Fromages
Température : 16-18°C

Le Domaine

Tenuta delle Terre Nere est un domaine emblématique situé sur les pentes nord de l’Etna, en Sicile. Fondé par Marco de Grazia, il met en valeur le terroir volcanique unique de l’appellation à travers des vins élégants et d’une grande pureté. Les vignes, souvent centenaires, sont cultivées en agriculture biologique et réparties sur plusieurs parcelles en altitude, offrant une expression raffinée des cépages autochtones, notamment le Nerello Mascalese et le Carricante. Chaque cuvée traduit l’identité singulière de son cru, avec une précision et une intensité remarquables.