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Vins rares
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Champagne Dom Pérignon X Murakami

Champagne
2015

255,00  / 75 cl TTC TTC

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L'avis du caviste

La rencontre du champagne d’exception et de l’art contemporain — Dom Pérignon a choisi son millésime 2015, parmi les plus remarquables, pour le sublimer dans une édition limitée signée Takashi Murakami. Résultat : un champagne de prestige, alliant finesse, puissance et originalité, présenté dans un coffret collector qui transforme chaque bouteille en objet d’art. La version “Murakami” transforme ce flacon en objet de collection : l’art contemporain et l’ultra-luxe se rencontrent dans un coffret orné des emblématiques fleurs multicolores de l’artiste, idéal pour offrir — ou pour sublimer une occasion spéciale.

 

Fiche d'identité

Le vin

  • Pays : France
  • Appellation : Champagne
  • Couleur : Blanc
  • Cépage : Chardonnay, Pinot Noir

La dégustation

  • Garde : + de 10 ans
  • Accord parfait : Apéritif, Poissons de lac ou de rivière (truite aux amandes, filet de sole…) coquillages, Huîtres, Poissons nobles de mer et certaines viandes blanches en sauce
  • Température : 10-12°C
  • Carafage : Possible mais avec beaucoup de délicatesse juste avant le service dans une carafe étroite.

Le Domaine

Le champagne Dom Pérignon doit son nom au célèbre moine et procureur de l’Abbaye d’Hautvillers en 1668, Pierre Pérignon dit Dom Pérignon. Selon la légende Pierre Pérignon aurait découvert ce que l’on appelle aujourd’hui la méthode champenoise. Pour l’anecdote, il enseignera cette méthode en 1669 au bénédictin Thierry Ruinart qui permettra ainsi à Ruinart de devenir historiquement la première maison de Champagne en 1729. Depuis le 1er janvier 2019, Vincent Chaperon a succédé à Richard Geoffroy en tant que Chef de Caves de Dom Pérignon.

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