Camin Larredya

Grains des Copains

Jurançon moëlleux

2022

19,95 € /unité TTC

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Bio Attitude

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L'avis du caviste

Nez complexe, touche de truffe d’été, attaque nette, marqué par les agrumes, orange sanguine, cédrat, acidité précise et élancée, note de pâte de coing, longueur coing frais, éclat salin en finale.

Fiche d'identité

Le vin

Pays : France
Région : Sud-Ouest
Appellation : Jurançon Moëlleux
Couleur : Dorée
Cépage : Petit et Gros Manseng
Sulfites : Peu
Engagement : Bio

La dégustation

Garde : 2023-2030
Accord parfait : Foie gras, Poissons en sauce, Beaufort et Fromages Savoyards (reblochon), Plats Exotiques (tajines, colombo, curry, acras…)
Température : 10-12°C
Carafage : Conseillé

Le Domaine

Fer de lance de Jurançon, ce domaine conduit en agriculture biologique et en biodynamie est la figure incontournable de l’appellation, incarné par son propriétaire Jean-Marc Grussaute. Ses meilleures terrasses donnent même un vin exceptionnellement riche et subtil, à un prix encore accessible. L’ensemble de la gamme, aussi bien en sec qu’en moelleux, est d’un niveau admirable. Bettane et Desseauve

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