Champagne Nicolas Maillart – Platine Premier Cru

Robe d’un or soutenu, animée par une effervescence fine et persistante. Le nez s’ouvre sur des fruits mûrs, poire jaune, pomme golden, enveloppés de brioche beurrée et de délicates notes grillées. En bouche, l’attaque est vineuse, ample, soutenue par la dominante Pinot Noir, puis la structure se déploie avec précision, une fraîcheur crayeuse, une tension minérale typique de la Montagne de Reims, et une finale longue, saline, légèrement fumée. Un champagne d’élégance et de profondeur, idéal pour sublimer une volaille rôtie, un poisson noble ou un moment d’exception.