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Château Carbonnieux Blanc

Pessac Léognan

2023

39,00 € ^{/ 75 cl TTC} TTC

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L'avis du caviste

La robe se pare d’une couleur jaune pâle. Le nez dévoile des arômes frais d’agrumes et de fleurs blanches ainsi que des notes citronnées. En bouche, on retrouve de la fraîcheur, le vin est rond avec une attaque douce et délicate. Un style remarquable. Une réussite incontestable sur ce magnifique millésime!

Fiche d'identité

Le vin

Pays : France
Région : Bordeaux
Appellation : Pessac Léognan
Classification : Grand Cru Classé
Couleur : Blanc
Cépage : Sauvignon, Sémillon
Sulfites : Peu
Engagement : HVE

La dégustation

Garde : 2023-2029
Accord parfait : péritif, Poissons de lac ou de rivière (truite aux amandes, filet de sole…) et coquillages. Spécialités Savoyardes (fondue, raclette, tourtes et tartiflettes…)
Température : 10-12°C
Carafage : Pas nécessaire

Le Domaine

Le Château Carbonnieux est fondé au XIIIème siècle par les Bénédictins de l’Abbaye de Sainte-Croix. Le Château Carbonnieux est situé au sein de l’appellation Pessac-Léognan et figure parmi les plus anciens châteaux de Bordeaux. En 1956, Marc Perrin acquiert le château qui devient cru classé en 1959 en rouge et en blanc.