Château Chalon

Le Château-Chalon 2018 de Voiteur s’exprime avec un nez pur et intense, marqué par la noix fraîche, les épices douces, une touche de curry, et des nuances de fruits secs et de pierre chaude. En bouche, l’attaque est tendue et ample, portée par une matière élancée, saline, qui allie puissance aromatique et grande finesse.
Les marqueurs du savagnin sous voile — noix, épices, notes légèrement lactiques et oxydatives maîtrisées — s’étirent dans une finale longue, sèche et vibrante, d’une grande précision.

Un 2018 énergique, classique et racé, déjà superbe mais promis à une garde considérable.