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Château de Rayne Vigneau

Sauternes - Barsac

2020

49,00 € ^{/ 75 cl TTC} TTC

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L'avis du caviste

Millésime solaire mais équilibré, 2020 est un Rayne Vigneau opulent et vibrant, à la fois intense et d’une grande finesse. La robe est doré clair, limpide. Le nez est floral et délicat : tilleul, jasmin, suivis de fruits exotiques (ananas rôti, fruit de la passion) et d’un élégant bois vanillé. L’aromatique est très pure, presque cristalline.

La bouche impressionne par sa droiture : la sucrosité est présente, mais tenue par une acidité ciselée, qui allonge le vin avec élégance. Belle minéralité en finale, presque saline.

Fiche d'identité

Le vin

Pays : France
Région : Bordeaux
Appellation : Sauternes
Classification : 1er Cru Classé
Couleur : Blanc Doux
Cépage : Semillon, Sauvignon, Muscadelle

La dégustation

Garde : 2025-2040
Accord parfait : Poissons en sauce, Beaufort et Fromages Savoyards (reblochon), Plats Exotiques (tajines, colombo, curry, acras…), Viande Blanche crémée,...
Température : 10-12°C

Le Domaine

Célèbre pour les cailloux multicolores de son terroir de graves argileuses et surtout pour ses sauternes, ce cru classé de 84 ha fut propriété de la famille de Pontac – Catherine de Pontac devenue Madame de Rayne lui a donné son nom au XIX^es. –, puis entra dans le giron du négoce Cordier-Mestrezat, avant d’être acquis en 2004 par le Crédit Agricole. Finalement, ce dernier a cédé en 2015 la majorité de ses participations au distributeur Trésor du patrimoine, spécialiste de la vente à distance.

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