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Château La Louvière

Pessac Léognan

2018

32,00 € ^{/ 75 cl TTC} TTC

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L'avis du caviste

La robe rouge rubis profonde est illuminée de subtils reflets violine. Le nez, discret dans un premier temps, s’ouvre à l’aération sur une belle complexité mêlant notes vanillées, grillées et torréfiées. L’attaque est nette, portée par une structure tannique affirmée. En bouche, le vin offre du volume, du gras, et une belle fraîcheur qui équilibre l’ensemble. Les arômes fruités restent bien présents, prolongés par une pointe de torréfaction en finale. La longueur en bouche confirme un joli potentiel de garde.

Fiche d'identité

Le vin

Pays : France
Région : Bordeaux
Appellation : Pessac Léognan
Couleur : Rouge
Cépage : Cabernet sauvignon 60%, Merlot 40%
Degré : 13,5% Vol
Sulfites : Peu
Engagement : HVE

La dégustation

Garde : 2025-2035
Accord parfait : Viandes grillées ou rôties, Plats en Sauce, Gibiers, Volaille braisée, Aperitif, Tapas
Température : 16-18°C
Carafage : Pas nécessaire

Le Domaine

Non classé, Ch. la Louvière, limitrophe de Carbonnieux et Haut-Bailly, n’en est pas moins un cru emblématique de Pessac-Léognan par l’élégance de son château classé monument historique, par l’ancienneté de son vignoble (XIV^es.), par le rôle de son propriétaire (André Lurton, décédé en mai 2019) dans la naissance de l’AOC et par la qualité constante de ses vins.