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Château La Tour de By

Médoc

2018

17,95 € ^{/ 75 cl TTC} TTC

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Vigneron

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L'avis du caviste

Le Château La Tour de By 2018 est un très beau Cru Bourgeois du Médoc. D’une belle couleur rubis, ce vin dégage un nez très élégant de myrtille et de mûre. La bouche est dense, concentrée et fraîche avec des tannins souples. Un millésime solaire et puissant, qui peut vieillir encore longtemps, ou être bu dès maintenant !

Fiche d'identité

Le vin

Pays : France
Région : Bordeaux
Appellation : Médoc
Classification : Cru Bourgeois
Couleur : Rouge
Cépage : Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot

La dégustation

Garde : 5-7 ans
Accord parfait : Volaille braisée, Viande Rouge grillée, Plats Mijotés, Gibiers
Température : 16-18°C
Carafage : 2-3 heures avant service

Le Domaine

La Tour de By est un vignoble situé dans la partie sud-est du Médoc. Les vins de la Tour de By sont principalement produits à partir de cabernet sauvignon, de merlot et de cabernet franc. Ces cépages sont cultivés sur des sols argilo-calcaires et graveleux, caractéristiques de la région du Médoc. Les vins sont généralement élevés en barriques de chêne à la propriété pendant une période allant de 12 à 18 mois.