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Châteaux Des Adouzes - Le Tigre Blanc
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Châteaux Des Adouzes – Le Tigre Blanc

Faugères
2024

9,70 € / 75 cl TTC TTC

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L'avis du caviste

Avec sa robe limpide aux reflets argentés, le Tigre Blanc 2024 du Château des Adouzes annonce la fraîcheur dès le premier regard. Le nez séduit par son éclat aromatique mêlant fleurs blanches, zeste de citron et pêche croquante, rehaussé d’une fine touche de verveine.

En bouche, l’attaque est vive et précise. Le vin s’étire avec élégance sur une trame ciselée, portée par une belle tension minérale. Les arômes de fruits à chair blanche et d’agrumes s’équilibrent parfaitement avec une finale saline et rafraîchissante, presque iodée.

Fiche d'identité

Le vin

  • Pays : France
  • Région : Languedoc-Roussillon
  • Appellation : Faugères
  • Couleur : Blanc
  • Cépage : Roussanne, Rolle, Grenache Blanc

La dégustation

  • Accord parfait : Des fruits de mer gratinés, du poisson blanc accompagné d'une sauce crémeuse, poulet de bresse aux morilles
  • Température : 10-12°C

Le Domaine

Le Château des Adouzes est situé à 20km au nord de Pézenas, en Languedoc, dans le Sud de la France. Il bénéficie de la fraicheur des contreforts des Cévennes, d’une situation ventée propice a atténuer la chaleur de l’été et à maintenir un bon état sanitaire des raisins. Le vignoble de 42 Ha compte une majorité de vieux grenaches noirs, cinsault et carignans de plus de 70 ans. Il est complété par mourvèdre et syrah. Tous s’expriment à merveille sur ce terroir de schiste exceptionnel. La propriété est intégralement située en AOP Faugères.

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