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Chevalier de Lascombes

Margaux

2022

30,00 € ^{/ 75 cl TTC} TTC

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Classic

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L'avis du caviste

Chevalier de Lascombes reflète les conditions exceptionnelles du millésime avec un équilibre rare d’une somptueuse richesse ; encadrée par une trame racée. Beaucoup de fruits, très crémeux, riche et frais à la fois avec des tanins soyeux.

Un millésime 2022 à la conquête de l’identité historique de Lascombes, un travail d’exploration et de compréhension qui débute avec ce nouvel habillage, reflet du travail parcellaire d’antan retrouvé.

Fiche d'identité

Le vin

Pays : France
Région : Bordeaux
Appellation : Margaux
Classification : Second Vin
Couleur : Rouge
Cépage : 68% Cabernet Sauvignon, 32% Merlot

La dégustation

Garde : 2024-2030
Accord parfait : Viande grillée, Fromage, Plat cuisiné,...
Température : 16-18°C

Le Domaine

Le vignoble de Château Lascombes s’étend sur 120 hectares de vignes en appellation Margaux, ainsi que sur 10 hectares en appellation Haut-Médoc. Il est à ce jour l’un des plus vastes vignobles des Crus Classés de 1855. Depuis 2001, Château Lascombes dispose d’un outil de production très performant, permettant une manipulation optimale du raisin tout en préservant son intégrité. Le cuvier, sur quatre niveaux, permet de travailler par gravité. Des cuves de tailles différentes et thermo-régulées, en inox et en bois, permettent de travailler parcelle par parcelle et cépage par cépage. La macération préfermentaire à froid et l’élevage sur lies sont autant de choix de production exigeants et contraignants, tournés vers l’excellence.