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Clos du calvaire

Châteauneuf-du-Pape
2023

34,00  / 75 cl TTC TTC

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L'avis du caviste

Robe grenat profonde aux reflets violine. Le nez séduit par son intensité, mêlant fruits rouges mûrs (cerise, framboise), épices douces et une touche de garrigue. La bouche est ample et veloutée, portée par une belle concentration. Les tanins, présents mais soyeux, structurent un ensemble généreux, frais et élégant. La finale, longue et savoureuse, révèle des notes de réglisse et de poivre noir. Un Châteauneuf-du-Pape harmonieux, déjà charmeur mais promis à une belle garde.

Fiche d'identité

Le vin

  • Pays : France
  • Région : Rhône
  • Appellation : Châteauneuf du pape
  • Couleur : Vin Rouge
  • Cépage : Grenache 70%, Syrah 15%, Mourvèdre 10%, Cinsault et Counoise 5%

La dégustation

  • Garde : 2025-2035
  • Accord parfait : Rôti de bœuf, Tajine d'agneau, Parmentier de canard
  • Température : 16-18°C
  • Carafage : Conseillé

Le Domaine

Fondé en 1923 par Alphonse Mayard et Marie-Louise Deydier, le Clos du Calvaire est une cuvée emblématique de Châteauneuf-du-Pape. Son nom rend hommage au travail rigoureux accompli chaque année à la vigne. Le domaine reste fidèle à l’étiquette originelle, tout en alliant tradition et modernité. Transmis depuis cinq générations, il est aujourd’hui entre les mains de la famille Roumieux. Situé aux portes du célèbre village de Châteauneuf-du-Pape, le vignoble s’étend sur 30 hectares répartis en 24 parcelles. La diversité des sols et des cépages y offre une richesse d’expression remarquable. Engagé dans une viticulture durable, le domaine favorise la biodiversité par l’usage de couverts végétaux et la plantation de haies. Ces pratiques régénèrent les sols et protègent l’écosystème local. Chaque cuvée naît d’un travail exigeant, de la vigne jusqu’à la cave. Le Clos du Calvaire incarne l’âme et l’élégance des grands vins du Rhône méridional.

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