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Demoiselle de Sociando-Mallet
Lien copié dans le presse papier

Demoiselle de Sociando-Mallet

Haut Médoc
2018

19,00 € / 75 cl TTC TTC

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L'avis du caviste

Ce millésime 2018 est un millésime puissant. Beaucoup de fruits autant au nez qu’en bouche. Puis c’est un vin riche avec une belle matière et une finale vanillée. Les tanins sont souples.

C’est un vin complexe capable de se garder au moins 5 à 10 ans mais aussi très agréable à boire dès aujourd’hui

Fiche d'identité

Le vin

  • Pays : France
  • Région : Bordeaux
  • Appellation : Pessac Léognan
  • Classification : Second Vin
  • Couleur : Rouge
  • Cépage : 64% Merlot, 36% Cabernet Sauvignon

La dégustation

  • Garde : 2023 - 2028
  • Accord parfait : Viandes grillées ou rôties, Plats en Sauce, Gibiers, Volaille braisée, Aperitif, Tapas
  • Température : 16-18°C

Le Domaine

Le Château Sociando-Mallet, situé à Saint-Seurin-de-Cadourne dans le Haut-Médoc, est un domaine réputé non classé produisant des vins d’une grande régularité. Fondé au XVIIᵉ siècle et relancé par Jean Gautreau en 1969, il s’étend sur environ 83 ha de graves argilo-calcaires. L’assemblage dominé par le Cabernet Sauvignon (avec Merlot et un peu de Cabernet Franc) donne des vins puissants, profonds et élégants, aux arômes de fruits noirs, cèdre et tabac, capables de vieillir 10 à 20 ans. Il produit également un second vin très recherché des amateurs pour sa grande qualité : La Demoiselle de Sociando-Mallet

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