Domaine Génot Boulanger

Le nez est posé, serein, affichant une harmonieuse combinaison de fruité et de mystère minéral – les fruits seraient-ils entourés de pierres dans ce clos ? On sent dans ces arômes sérieux que l’on entre chez les moines. La texture est soyeuse, aux tanins mesurés, mais le vin est de grande dimension, charnu et presque athlétique. Il tient du gastronome et sa longue finale pierreuse trahit un terroir d’exception. Un vrai vin de garde, né pour durer, en bouche comme en cave !