Domaine le Roc – Don Quichotte

Installé au cœur de l’appellation Fronton, le Château Le Roc est un domaine familial emblématique, porté par la fratrie Ribes. Depuis les années 1980, ils défendent avec passion la Négrette, cépage rare et typique de la région, en cultivant leurs vignes dans le respect du terroir et de l’environnement. Le domaine s’étend sur une trentaine d’hectares de sols argilo-graveleux, particulièrement propices à l’expression aromatique et à la finesse des tanins. Précurseurs d’un style à la fois authentique et moderne, les vins du Château Le Roc marient générosité, fraîcheur et originalité.