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Mas Saint Louis
Coup de coeur
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Mas Saint Louis

Châteauneuf-du-Pape
2021

27,00 € / 75 cl TTC TTC

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L'avis du caviste

Une robe rubis sombre à reflets pourpres précède un nez subtil associant fruits rouges et noirs à des notes finement grillées; le palais révèle une belle ampleur dans un ensemble « sphérique » aux tanins enrobés, des parfums typiques de lauriers agrémentent la finale. Une filiation certaine avec les vins de Pignan…

Fiche d'identité

Le vin

  • Pays : France
  • Région : Rhône
  • Appellation : Chateauneuf-du-Pape
  • Couleur : Rouge
  • Cépage : Grenache, Mourvèdre, Syrah, Cinsault

La dégustation

  • Garde : + de 10 ans
  • Accord parfait : Viandes, Plats en Sauce, Gibiers
  • Température : 16-18°C
  • Carafage : Ouverture la veille ou carafage 4H

Le Domaine

Le Mas Saint Louis, propriété de la famille Geniest, s’étend sur une trentaine d’Hectares. Au main de la même famille depuis plus de 100 ans, il fait partie intégrante des très grands Chateauneuf. Un virage s’opère en 2011 par l’arrivée de la nouvelle génération, qui développe dans les vins toute la finesse, le fruité et le croquant du grenache combiné aux terroirs sableux du Domaine. Une petite merveille qui n’est pas sans rappeler son illustre voisin…

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