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Mas Saint Louis

Châteauneuf-du-Pape

2020

44,00 € ^{/ 75 cl TTC} TTC

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L'avis du caviste

Une robe rubis soutenue à reflets pourpres annonce un nez de fruits rouges confiturés alliés à des épices telles que le laurier. On retrouve également des notes grillées. Le palais présente beaucoup de volume ainsi qu’une belle structure et un fruit bien présent, rehaussés d’une pointe de fermeté qui lui demandera d’attendre encore quelques années avant d’être pleinement dégusté. Un vin de garde typique de ce que propose le domaine.

Fiche d'identité

Le vin

Pays : France
Région : Rhône
Appellation : Chateauneuf-du-Pape
Couleur : Rouge
Cépage : Grenache, Mourvèdre, Syrah, Cinsault

La dégustation

Garde : + de 10 ans
Accord parfait : Viandes, Plats en Sauce, Gibiers
Température : 16-18°C
Carafage : Ouverture la veille ou carafage 4H

Le Domaine

Le Mas Saint Louis, propriété de la famille Geniest, s’étend sur une trentaine d’Hectares. Au main de la même famille depuis plus de 100 ans, il fait partie intégrante des très grands Chateauneuf. Un virage s’opère en 2011 par l’arrivée de la nouvelle génération, qui développe dans les vins toute la finesse, le fruité et le croquant du grenache combiné aux terroirs sableux du Domaine. Une petite merveille qui n’est pas sans rappeler son illustre voisin…

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