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Elian Da Ros – Chante Coucou Rouge

Côtes du Marmandais

2022

22,95 € ^{/ 75 cl TTC} TTC

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L'avis du caviste

Un vin à la fois frais, juteux et d’une grande buvabilité. Les fruits rouges mûrs s’y mêlent à des notes florales et épicées, portés par une bouche fluide, gourmande et parfaitement équilibrée. La finale, marquée par une touche de poivre doux et de réglisse, évoque avec subtilité la richesse de son terroir d’origine.
Un rouge qui s’émancipe des standards régionaux pour mieux révéler toute la personnalité vibrante du Sud-Ouest selon Elian Da Ros.

Fiche d'identité

Le vin

Pays : France
Région : Sud-Ouest
Appellation : Côtes du Marmandais
Couleur : Vin Rouge
Cépage : Merlot, Malbec, Syrah

La dégustation

Garde : A boire - 2030
Accord parfait : Volaille, Tajine Fromages...;
Température : 16-18°C

Le Domaine

Le domaine s’étend sur19 hectares de coteaux, sur un terroir de graves et d’argilo-calcaires. Depuis 2000, les vignes sont cultivées en agriculture biologique, puis en biodynamie dès 2002, témoignant de l’engagement d’Elian Da Ros en faveur d’une viticulture respectueuse de l’environnement.

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