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JM - VSOP
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JM – VSOP

Martinique

58,00 € / 70 cl TTC TTC

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L'avis du caviste

Le rhum très vieux JM VSOP a vieilli durant un minimum de 4 ans dans les chais de l’habitation Bellevue. Constitué à partir de l’eau de source de Macouba, l’eau est une composante importante dans le processus de création d’un rhum et JM a la particularité d’utiliser de l’eau de source naturelle provenant directement de la montagne Pelée.

Fiche d'identité

Le Rhum

  • Pays : France
  • Région : Caraïbes
  • Appellation : Martinique
  • Classification : Rhum Vieux Agricole
  • Couleur : Ambré

La dégustation

  • Accord parfait : En digestif ou cocktail
  • Consommation : Servi pur ou avec des glaçons, c’est aussi un excellent rhum pour préparer des cocktails classiques comme Old Fashioned, Sazerac et Manhattan.

Le Domaine

La distillerie JM, toujours en activité, est située sur la commune de Macouba, au nord Atlantique de la Martinique, au pied de la Montagne Pelée. En plein cœur de la forêt tropicale, elle bénéficie ainsi d’un climat humide et des bienfaits de sa terre volcanique, particulièrement favorable à la pousse de la canne à sucre. Aussi, nichée dans une cuvette entre deux rivières, J.M utilise l’eau de source, pure et riche en minéraux pour la production de ses rhums, contribuant à la qualité singulière des rhums J.M.

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