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JM – XO

Martinique

85,00 € ^{/ 70 cl TTC} TTC

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Les Etoiles de l'Année

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L'avis du caviste

Le rhum JM XO a vieilli 6 ans dans des anciens fûts de chêne de bourbon dans les chais de l’habitation Bellevue. Il a été réduit à 45° avec l’eau de source de Macouba, l’eau est une composante importante dans le processus de création d’un rhum JM ayant la particularité d’utiliser de l’eau de source naturelle provenant directement de la montagne Pelée.

Fiche d'identité

Le Rhum

Pays : France
Région : Caraïbes
Appellation : Martinique
Classification : Rhum Vieux Agricole Extra Old
Couleur : Ambré

La dégustation

Accord parfait : En digestif ou cocktail
Consommation : Servi pur ou avec des glaçons

Le Domaine

La distillerie JM, toujours en activité, est située sur la commune de Macouba, au nord Atlantique de la Martinique, au pied de la Montagne Pelée. En plein cœur de la forêt tropicale, elle bénéficie ainsi d’un climat humide et des bienfaits de sa terre volcanique, particulièrement favorable à la pousse de la canne à sucre. Aussi, nichée dans une cuvette entre deux rivières, J.M utilise l’eau de source, pure et riche en minéraux pour la production de ses rhums, contribuant à la qualité singulière des rhums J.M.

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