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L’Ostal Cazes Rosé – Magnum

IGP Pays d'Oc

2024

15,00 € ^{/ 150 cl TTC} TTC

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Classic

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L'avis du caviste

L’Ostal Rosé garde sa teinte franche si caractéristique d’un rose très pâle et se pare de jolis reflets légèrement argentés. Son nez est intense, très fruité aux arômes gourmands de petites baies acidulées (groseille, framboise) et de notes exotiques (orange, passion), assez rare. En bouche, le rosé dévoile une belle fraicheur avec une bonne acidité. L’explosion d’arômes, bien équilibrée permet de garder le caractère gourmand du vin. La finale est longue et aromatique.

Un rosé très agréable sur la fraicheur et le plaisir.

Fiche d'identité

Le vin

Pays : France
Région : Languedoc
Appellation : Vin de Pays d'Oc
Couleur : Rosé
Cépage : 50% Grenache , 50% Syrah

La dégustation

Garde : à boire
Accord parfait : Apéritif, plateau de fruits de mer, avec des fromages frais ou des desserts aux fruits.
Température : 8-10°C

Le Domaine

Au pied de la Montagne Noire, à mi-chemin entre la cité médiévale de Carcassonne et le vieux port romain de Narbonne, le Domaine de L’Ostal s’étend sur 150 ha dont 60 ha de vignes et 25 ha d’oliviers. Situé sur un grand terroir du Languedoc, le Domaine de L’Ostal produit des vins qui illustrent avec noblesse la richesse et la puissance des terroirs locaux. Domaine de L’Ostal tire son nom du vocable ostal issu de l’ancienne langue d’oc qui signifie à la fois « maison » et « groupe familial ». Un nom chargé de sens et d’histoire pour ses propriétaires.

Le domaine a été acquis en 2002 par Jean-Michel Cazes, propriétaire de Château Lynch-Bages à Pauillac.