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Orangerie de Carignan Blanc

Bordeaux

2024

6,50 € ^{/ 75 cl TTC} TTC

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L'avis du caviste

Nez très parfumé de fruits blancs et arômes floraux. Bouche généreuse aux notes d’agrumes. Un style léger et acidulé avec une finale minérale qui apporte une belle ampleur. A conserver de 1 à 2 ans.

Fiche d'identité

Le vin

Pays : France
Région : Bordeaux
Appellation : Bordeaux
Classification : Second Vin
Couleur : Blanc
Cépage : Sauvignon - Sémillon
Engagement : HVE

La dégustation

Garde : A boire dans les 3 ans
Accord parfait : Salades de crevettes, calamars frits, aiguillettes de poulets ainsi que tous les fromages de chèvre. Fromages, apéritif, raclette, tartiflette, poisson en sauce,....
Température : 8-10°C
Carafage : Pas nécessaire

Le Domaine

Le Château Carignan est l’héritier d’une riche histoire. Il fut construit sur le site d’une villa romaine en 1452 par Jean Poton de Xaintrailles, compagnon d’armes de Jeanne d’Arc, qui vaincra le Connétable Talbot l’année suivante à Castillon, mettant fin à la Guerre de Cent Ans et permettant le rattachement de l’Aquitaine à la France. Le château est en partie transformé au XIXe siècle, mais conserve son cachet féodal.