Paul Kubler – Nuances de Néroli Gewurztraminer

Le domaine constitué d’un vignoble d’une dizaine d’hectares, est situé à Soultzmatt, au cœur de la Vallée Noble (20 km au Sud de Colmar). Les trois dernières générations de vignerons, passionnés dans l’élaboration de vins blancs secs, s’y succèdent: Camille, Paul, Philippe. Camille contribua à la réputation du domaine depuis 1947. Auteur de prestigieux millésimes, Paul a développé le vignoble jusqu’à sa taille actuelle. Depuis maintenant une quinzaine d’années, le domaine est conduit par son fils Philippe, après un Diplôme National d’Oenologie obtenu à la faculté de Bordeaux, il a travaillé notamment en Bourgogne, à Bordeaux et en Nouvelle Zélande. Sandrine, son épouse l’a rejoint en 2014.