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Vassal de Puech Noble
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Vassal de Puech Noble

Côteaux du Languedoc
2021

14,95 € / 75 cl TTC TTC

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L'avis du caviste

Le Vassal, second vin de Puech Noble se présente gourmand et fruité avec de jolies notes épicées et poivrées. La bouche est puissante et soutenue par une belle fraîcheur minérale. Il s’offrira plus rapidement que son aîné et vous procurera une belle entrée en matière dans l’univers des Grands Languedocs bien nés! 2016 en est la parfaite illustration !

Fiche d'identité

Le vin

  • Pays : France
  • Région : Languedoc
  • Appellation : Côteaux du Languedoc
  • Couleur : Rouge
  • Cépage : Syrah - Grenache
  • Engagement : Raisonnée

La dégustation

  • Garde : 2 à 5 ans
  • Accord parfait : Viandes Grillées, Plats en Sauce, Gibiers
  • Température : 16-18°C
  • Carafage : Ouverture la veille ou carafage 2H

Le Domaine

Réputés mondialement pour leurs Côte-Rôtie, René et Pierre Rostaing « se sont exportés » à Puech Noble, en Languedoc, sur des sols de schistes qu’ils maîtrisent à merveille plus au nord. Près d’Anglade, ils se sont fait plaisir en donnant naissance depuis de nombreuses années à une jolie cuvée de garde à base de Syrah, Grenache et Mourvèdre. Le même soin et la même attention sont apportés à ces vignes du sud qu’à celles de Côte-Rotie.

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