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Veuve Clicquot – Réserve Cuvée

Champagne

Le prix initial était : 49,00 €.Le prix actuel est : 44,55 €. TTC

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L'avis du caviste

La Veuve Clicquot Réserve Cuvée est un champagne raffiné, qui brille par sa belle robe dorée. Son nez est riche et fruité, avec des arômes de fruits mûrs, de brioche fraîche et de noisettes, accompagnés d’une légère touche florale.

En bouche, ce champagne est bien équilibré, offrant à la fois de la fraîcheur et de la rondeur. Ses bulles fines et légères caressent le palais, tandis que les saveurs de fruits, de pain frais et une pointe de vanille se mélangent agréablement. La finale est longue et élégante.

Fiche d'identité

Le vin

Pays : France
Région : Champagne
Appellation : Champagne
Couleur : Blanc Effervescent
Cépage : Pinot Noir : 55.0% ; Chardonnay : 30.0% ; Pinot Meunier : 15.0%

La dégustation

Garde : A boire
Accord parfait : Fruits de mer, Foie gras, Mousse au chocolat blanc
Température : 10-12°C

Le Domaine

L’histoire de Veuve Clicquot commence en 1772, lorsque Philippe Clicquot fonde la maison en Champagne. Cependant, c’est sous la direction de son épouse, Barbe-Nicole Clicquot, que la maison connaît son essor. En 1805, après le décès prématuré de son mari, Barbe-Nicole, alors âgée de 27 ans, prend la direction de la maison familiale. Elle devient l’une des premières femmes à diriger une grande maison de champagne et est surnommée “la Veuve Clicquot”.

Son génie entrepreneurial, notamment l’invention du “riddling” (méthode de rotation des bouteilles pour clarifier le champagne), révolutionne la production de champagne et lui permet d’exporter ses vins partout dans le monde, particulièrement en Russie, où ses cuvées deviennent très populaires.